Wie kann ich mich im Urlaub gesund und vegan ernähren und nachhaltig sein? #785

Die besten Tipps von mr.broccoli wenn es im Urlaub nicht viel veganes und gesundes gibt.

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• Meine Wahl: myclimate.org
• Schreibe mir deine Frage auf christian@christian-wenzel.com

Mein Projekt - Brasilien: Stromgewinnung aus Holzabfall

In der brasilianischen Region Amazonas unterstützen wir die Umstellung der Stromproduktion von Diesel auf ​FSC-Holzschnitzel. Konkret geht es um ein Holzschnitzelkraftwerk in einem Sägewerk in der Kleinstadt Itacoatiara. Das innovative Projekt ersetzt dort mehrere Dieselgeneratoren, sodass jährlich zwischen 10 bis 15 Millionen Liter Diesel eingespart werden. Die rund 100.000 Tonnen Holz, die man jedes Jahr für die Erzeugung des Stroms benötigt, werden in Form von Holzabfällen und Sägemehl aus der Sägerei geliefert. Diese Holzabfälle stammen aus nachhaltiger Waldwirtschaft. Vor Inbetriebnahme der Anlage verrotteten sie in großen Stapeln auf dem Gelände. Dank des Kraftwerks profitiert die lokale Bevölkerung von niedrigeren Energiepreisen und einer stabileren Energieversorgung, zudem wurden 83 Jobs geschaffen.

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*Disclaimer: Ich wurde von keinem der genannten Unternehmen bezahlt. Trotzdem die Markierung als "Werbung", da ich Marken und Produkte genannt habe.

Alle genannten Aussagen dienen lediglich zu Informationszwecken und ersetzen nicht den Besuch eines Arztes.