#24 - krótka rozmowa z Piotrem Sosinem (Trzech Kumpli - Browar Lotny) o rzemieślniczej dobrej Robocie.
w piątek, ostatni dzień kwietnia 2021 i międzynarodowy dzień jazzu, wirtualnie dotarliśmy do Tarnowa, miasta z najwyższą średnią roczną temperaturą powietrza. jeszcze do niedawna miasto to nie miało dla nas tożsamości. teraz ją ma i tą osobowością są Piotrek i Irmina, właściciele Trzech Kumpli - Browar Lotny. tym razem spotkaliśmy się z Piotrkiem, choć już umówiliśmy się na spotkanie z nim i z Irminą. posłuchajcie naszej rozmowy, posłuchajcie jej tym bardziej, ponieważ jak to ujął Piotrek na początku audycji, z przyjemnością opowiedział nam o tym, co robi. to wszystko, co teraz robi zaczęło się w roku 2010 od pierwszych domowych piw. warzył je dwoma kolegami, Adamem i Tymkiem w świeżo wyremontowanej kuchni. 4 lata później wspólnie z Irminą zdecydowali, że zakładają firmę, browar lotny. zdecydowali tak, ponieważ wiedzieli, że chcą i potrafią stworzyć produkt kompletny. zrobili to, stworzyli niejedno takie piwo, które jest kompletne od smaku, aromatu, receptury, nazwy, etykiety po historię, którą opowiada. warto się zasłuchać i pomyśleć o kompletnych produktach i usługach, które tworzymy, sprzedajemy i które kupujemy. w trakcie naszej rozmowy z Piotrkiem o dobrej Robocie rozmawialiśmy: o tym jak wraz z rozwojem firmy zmienia się rola właściciela; o koniecznym i nieuniknionym rozwoju małej firmy, którego nie powinniśmy utożsamiać tylko ze wzrostem; jak i kiedy powierzać innym wykonywanie ważnych dla firmy obszarów operacyjnych; o tym czym jest rzemieślnicza profesjonalizacja, rzemieślniczy charakter produkcji i tożsamość małego producenta; o aktualnym modelu i więzi biznesowej pomiędzy Browarem Lotnym Trzech Kumpli i Browarem Za Pan Brat; o wartościach z niskiego i wysokiego c, które tą więź stworzyły; o uczciwości producenckiej i ludzkiej oraz o tym, że dobra robota kończy się dobrym efektem. każdy z tych wątków to odpowiedź czym według Piotrka jest dobraRobota, tak robota dzięki której nie są umęczeni tym, co robią.
Create your
podcast in
minutes
It is Free