HBP EP.07 | Food Delivery ทางรอดของธุรกิจอาหาร ในสภาวะความไม่แน่นอนของบ้านเมือง - Hungry Biz Podcast

Food Delivery ทางรอดของธุรกิจอาหาร
ในสภาวะความไม่แน่นอนของบ้านเมือง

ทำไมถึงสามารถพูดได้ว่า Food Delivery
จะมาเป็นกุญแจสำคัญในสถานการณ์แบบนี้?

นั่นก็เพราะว่าทั้งปัญหาสภาพอากาศที่มี PM2.5
ไวรัสโคโรนา หรือเหตุการณ์ที่ไม่สงบในบ้านเมือง
ทำให้คนส่วนใหญ่เกิดความกังวลและหวาดกลัว 

จากเดิมหน้าร้านอาหารที่เคยเต็มไปด้วยคน
วันนี้อาจจะมีคนเบาบางลงไป เหมือนกับ
บรรยากาศเยาวราชช่วงนี้ที่เงียบเหงาไปมาก

ในวันที่คนมากินข้าวที่ร้านลดลงรายได้หด
แต่ค่าใช้จ่ายที่ร้านค้าต้องจ่ายให้พนักงาน
เจ้าของที่ ซัพพลายเออร์ต่างๆ ยังเท่าเดิม
ก็มีแต่จะติดลบลงไปเรื่อยๆ

แต่จริงๆ แล้วเจ้าของทุกคนอย่าลืมว่าต่อให้
สถานการณ์ไม่ดียังไงคนก็ยังคงต้องกิน
ต้องใช้เหมือนเดิม นั่นแปลว่า

เรายังมีลูกค้าอยู่นะ แค่ลูกค้าไม่สะดวกมา
หาเราที่ร้านแล้ว เราควรทำยังไงต่อดี?

ในเมื่อลูกค้ามาร้านไม่ได้ ทางเดียวที่จะรอด
ก็คือเราก็ต้องส่งอาหารไปที่บ้านของลูกค้าแทน!

สามารถติดตามสรุปพอดแคสต์ได้ที่เพจ Hungry Biz ค่ะ

Podcast by มุก กุลธิดา กันต์พิทยา