No episódio de hoje conhecemos os primeiros personagens com atuação direta na produção dos vinhos que pegaram os franceses de surpresa no Julgamento de Paris e, de certa forma, revolucionaram o mundo do vinho: André Tchelisteff e Mike Grgich.
Este capítulo apresenta também as inovações que vinham acontecendo na Califórnia - a cooperação entre produtores e pesquisadores - e que possibilitaram esse desfecho surpreendente.
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