Neste episódio especial* do podcast Minestrone, Clau Gavioli faz uma reflexão sobre como filmes e livros contribuem para a construção de um imaginário sobre o chef de cozinha.
Por meio de quatro obras contemporâneas, duas da literatura e duas do cinema, cuja temática se refere à gastronomia, a jornalista sugere que há um distanciamento entre aquilo que se imagina e o que é a realidade dos chefs de cozinha.
*Devido ao período crítico da saúde mundial, esse podcast difere em formato dos podcasts Minestrone. Ele foi gravado e editado em casa, sem a participação dos apresentadores Fabio Bitelli e Andrea Faltin.
Podcast Minestrone - Ep. 65 - Chás
Minestrone: Ep. 64 - Mercados Públicos
Minestrone: Ep. 63 - Vivência amazônica
Minestrone e Alter Conteúdo: Ep. 62 - Produção e processamento de alimentos saudáveis
Minestrone e Alter Conteúdo: Ep. 61 - Sustentabilidade na produção de alimentos
Minestrone e Alter Conteúdo: Produção sustentável de alimentos em centros urbanos - Ep.60
Parceria Minestrone e Alter Conteúdo - Ep. 59 - Desperdício de alimentos
Minestrone - Ep. 58 - Cinema e comida - Blablablá na Cozinha sobre SP Food Film Fest
Minestrone - Ep. 57 - Comida e Religião na Índia
Gente é pra Brilhar - Ep. 4 - Nutrir a Organização Popular
Gente é pra Brilhar - Ep. 3 - Cultivar a Cultura Política
Gente é pra Brilhar - Ep. 2 - Cultivar a Agroecologia
Gente é pra Brilhar - Ep. 1 - Cultivar a Solidariedade
Minestrone - Ep.57 - Gente É Pra Brilhar
Minestrone - Ep.56 - Aline Guedes - profissão chef, pesquisa e mídia
Minestrone - Ep.55 - Chocolate Bean-to-bar
Minestrone - Ep. 54 - Gastronomia e Hospitalidade de mãos dadas
Minestrone - Ep.53 - Diálogo com a chef Ana Estrela - Comida é Memória e Ancestralidade –
Minestrone - Ep.52 - Blablablá na Cozinha - Personagem também come
Minestrone - Ep. 51 - Sorvete
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