Het verschil tussen een meelworm en een regenworm? Net zo groot als het verschil tussen een koe en een vogel, vertelt Remco Mensinck. Want verrassend genoeg is een meelworm helemaal geen worm. Gegrepen door biologie en klimaatverandering besloot Remco meelwormen te gaan kweken. De larven van de Tenebrio molitor kever om precies te zijn. Een klein insect met grote potentie. Maar de kweek ervan en opschaling gaan gepaard met de nodige uitdagingen.
Meer weten over Remco Mensinck zijn bedrijf BioDuPro?
https://www.thedutchnightcrawlers.nl/nl/biodupro
Meer weten over Nieuw Voer?
https://nieuwvoer.nl
Deze aflevering is ook te bekijken op Youtube.
Nieuw Voer is een serie maandelijkse netwerkborrels om food ondernemers te verbinden en te inspireren. Door elkaar te voeden met nieuwe ideeën en inzichten willen we een concrete stap verder komen in de voedseltransitie.
NV#25 Jan Willem van der Schans
NV#24 Coen Bakker
NV#23 Arjen van Buuren
NV#22 Marian Peters
NV#21 Ronald van Marlen
NV#20 Geert van der Veer (2de Ronde)
NV#19 Maarten van Schijndel
NV#18 Thomas Uljee en Bert Mulder
NV# 17 - Maarten Casteleijn
NV#15 - Pius Floris
NV#14 - Cornelis Mosselman
NV#13 - Sander Hazewinkel
NV#11 - Michaël Wilde
NV#10 - Daan Luining
NV#9 - Wim de Laat
NV#8 - Damaris Matthijsen
NV#7 - Simone Koekkoek
NV#6 - Henk Kieft
NV#5 - Geert van der Veer
Create your
podcast in
minutes
It is Free
The Commercial Edge: Unleash the Power of People
The emPOWERed Half Hour
Organic Marketing Simplified: Master podcast marketing, fuel podcast growth, and make money podcasting!
THE GO BIZ GUY
The Sigma Femme Podcast
The Prof G Pod with Scott Galloway
Habits and Hustle