Cook กันเถอะเรา กลับมาแล้วจ้า วันนี้เรามาทำ choux กินเล่นไปพร้อมๆกัน
- choux คืออะไร eclair? churros? ล่ะ
- อุปกรณ์,วัตถุดิบที่ต้องใช้
- recipe, การอบ การทอด การเสิร์ฟ การเก็บรักษา
มาทำพร้อมๆกันเลยจ้า
-----Choux paste----- (30-60 ชิ้น ขึ้นกับขนาดที่ต้องการ)
120g Butter
120g Water
120g Milk
140g Flour (bread or all-purpose)
3pcs whole egg
5g salt
10g sugar
----- Croquelin (Cookie crumble top)-----
50g Butter
30g sugar
30g Brown sugar
60g Flour (bread or all-purpose)
1/2tsp salt
คน ติด Cook : เรื่องกลมๆ นม เนย ครีม ชีส ... Milk and dairy products
คน ติด Cook : Marathon การวิ่ง และความประทับใจที่บุรีรัมย์
คน ติด Cook : การถนอมอาหาร food preservation
คน ติด Cook : Elon Musk เมื่อทางรอดของมนุษย์คือดาวอังคาร? - พลังงานสะอาด - A.I. - บุรีรั�
คน ติด Cook : ไก่ เรื่องไก่ๆ Part 2 ไก่...ไก่ทำอะไรก็อร่อย
คน ติด Cook : ไก่ เรื่องไก่ๆ ไก่เนื้อ ไก่ไข่ ไก่บ้าน ไปจนถึงระบบ contract farming
คน ติด Cook : มาลองทำอาหารใต้เมนูเด็ดกันดีกว่า (แถมบรรยากาศงานไทยเที่ยวไทย
คน ติด Cook : อาหารขึ้นชื่อแต่ละจังหวัด จาก 14 จังหวัดภาคใต้ (Part 2)
คน ติด Cook : อาหารขึ้นชื่อแต่ละจังหวัด จาก 14 จังหวัดภาคใต้ (Part 1)
คน ติด Cook : อาหารประจำวันปีใหม่ จากทุกมุมโลก
คน ติด Cook : Cook X Photographer เมื่อกุ๊กเจอกล้อง
คน ติด Cook : น้ำตาล ภาวะเสพติด ภาษีความหวาน
คน ติด Cook : เจ๊ไฝ...เดอะ(มิชลิน)สตาร์ : Queen of Thai street food
คน ติด Cook : 9 อันดับ รายการเกี่ยวกับอาหารที่ขอแนะนำ
คน ติด Cook : ประสบการณ์ขนหัวลุกแบบกุ๊กกุ๊ก(กู๋)
คน ติด Cook : ของลับ! (มีดกับหินลับมีดไง จะอะไรล่ะ)
คน ติด Cook : วิวัฒนาการจากเตาสามเส้า ไปจนถึงเครื่องซูส์วีด์
คน ติด Cook : ...อาหารแห่งความทรงจำ...
คน ติด Cook : อูมามิ อาวุธลับแห่งรสชาติ (คุณได้รับ Umami 1 ea.)
คน ติด Cook : เรื่องหมูๆ Part 2 หมู..ทำอะไรก็อร่อย
Create your
podcast in
minutes
It is Free
Infinity Podcast
จ้อจีน
Infinity Books
Anne of Avonlea
A Tale of Two Cities
Keep Me Busy
The Minimalist’s Diary