Cook กันเถอะเรา กลับมาแล้วจ้า วันนี้เรามาทำ choux กินเล่นไปพร้อมๆกัน
- choux คืออะไร eclair? churros? ล่ะ
- อุปกรณ์,วัตถุดิบที่ต้องใช้
- recipe, การอบ การทอด การเสิร์ฟ การเก็บรักษา
มาทำพร้อมๆกันเลยจ้า
-----Choux paste----- (30-60 ชิ้น ขึ้นกับขนาดที่ต้องการ)
120g Butter
120g Water
120g Milk
140g Flour (bread or all-purpose)
3pcs whole egg
5g salt
10g sugar
----- Croquelin (Cookie crumble top)-----
50g Butter
30g sugar
30g Brown sugar
60g Flour (bread or all-purpose)
1/2tsp salt
คน ติด Cook : เรื่องหมูๆ ตั้งแต่ลูกหมู ไปจนถึงคุโรบูตะ สารเร่งเนื้อแดง และเ�
คน ติด Cook : ทำกับข้าวใช้น้ำมันอะไรดี / ผักอนามัย-ปลอดสาร-ออร์แกนิคต่างกันย
คน ติด Cook : Cook x Dentist หมอฟันมั้ยล่ะ
คน ติด Cook : ต้องโหดขนาดไหน! ถามใจเธอดู (เชฟตัวจริงจะโหดเหมือนในทีวีมั้ยนะ)
คน ติด Cook : ทรัฟเฟิล ฟัวกราส์ คาเวียร์
คน ติด Cook : World's 50 best foods
คน ติด Cook : จากโปรแกมเมอร์ สู่คนติด Cook
Create your
podcast in
minutes
It is Free
Infinity Podcast
จ้อจีน
Infinity Books
Black Beauty
Gulliver’s Travels
Keep Me Busy
The Minimalist’s Diary