En cette période estivale, et avant de vous retrouver à la rentrée, l'équipe de Bouffons vous propose de (ré)écouter cet épisode fort de cette dernière saison. Passez un bel été, et bonne écoute !
Avant de savoir apprécier l'amertume d'un café allongé, la douce aigreur d'une vinaigrette ou la drôle de texture d'un bulot, les enfants qui sommeillent en nous ont d'abord été des bouches sucrées, tolérant l'acidité lorsque celle-ci se présente sous la forme de bonbons qui piquent, appréciant tantôt le gras salé des chips, tantôt le moelleux de brioches faciles à engloutir…
C'est souvent en cours de récré, au goûter après l'école ou dans la rue avec les copains que sont nés nos premiers souvenirs de sociabilité alimentaire.Comment les jeunes prennent-ils aujourd'hui leur goûter ? Les bonbons qui piquent ont-ils toujours autant la côte ? Quelles sont leurs astuces de la débrouille pour se bricoler un bon truc à grignoter en rentrant des cours ?
Pour en savoir plus, Émilie Laystary s'est rendue dans un collège de Marseille, à la rencontre des élèves de 3e de Rachid Zerrouki, professeur des écoles en SEGPA. Ensemble, ils ont entre autres parlé de Capri-Sun, de biscuits à tremper dans du lait et d'un goûter que le professeur a apporté à ses élèves récemment — qui lui a valu quelques railleries…
Bouffons est un podcast de Nouvelles Écoutes que j’anime avec l’aide en coulisses de Cassandra de Carvalho, et de Mathilde Jonin.
Montage et mixage par Laurie Galligani
Générique réalisé par Aurore Mahieu
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#103 - Liban : la cuisine comme trait d’union
Les Brèves d'Émilie - C’est quoi la souveraineté alimentaire ? (#2)
#102 - Curry : ceci n'est pas une épice
Les Brèves d'Émilie - "Garce", "girly" ou "maman" : Manager quand on est Cheffe (#1)
#101 - Cauchemars (sexistes) en cuisine
Bande-annonce (Bouffons passe en bi-hebdomadaire !)
#100 - As de pique-nique
#99 - On va semer !
#98 - Cocktails en lutte
#97 - Un nuage de vapeur
#96- Pain de mie, agent double
(Rediff) Flan-tastique !
#95 - C'est quoi les (b)ails ?
#94 - Tout roule avec les galettes !
Bouffons de la débrouille - Comfort food, mon amour (#8)
#93 - Popote des potes
Bouffons de la débrouille - Dieu m'a donné la faim (#7)
#92 - Doré, caramélisé, gratiné : les lois de l’attraction
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#91 - Du verre à la vigne : l'alcool en période de confinement
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