En cette période estivale, et avant de vous retrouver à la rentrée, l'équipe de Bouffons vous propose de (ré)écouter cet épisode fort de cette dernière saison. Passez un bel été, et bonne écoute !
Avant de savoir apprécier l'amertume d'un café allongé, la douce aigreur d'une vinaigrette ou la drôle de texture d'un bulot, les enfants qui sommeillent en nous ont d'abord été des bouches sucrées, tolérant l'acidité lorsque celle-ci se présente sous la forme de bonbons qui piquent, appréciant tantôt le gras salé des chips, tantôt le moelleux de brioches faciles à engloutir…
C'est souvent en cours de récré, au goûter après l'école ou dans la rue avec les copains que sont nés nos premiers souvenirs de sociabilité alimentaire.Comment les jeunes prennent-ils aujourd'hui leur goûter ? Les bonbons qui piquent ont-ils toujours autant la côte ? Quelles sont leurs astuces de la débrouille pour se bricoler un bon truc à grignoter en rentrant des cours ?
Pour en savoir plus, Émilie Laystary s'est rendue dans un collège de Marseille, à la rencontre des élèves de 3e de Rachid Zerrouki, professeur des écoles en SEGPA. Ensemble, ils ont entre autres parlé de Capri-Sun, de biscuits à tremper dans du lait et d'un goûter que le professeur a apporté à ses élèves récemment — qui lui a valu quelques railleries…
Bouffons est un podcast de Nouvelles Écoutes que j’anime avec l’aide en coulisses de Cassandra de Carvalho, et de Mathilde Jonin.
Montage et mixage par Laurie Galligani
Générique réalisé par Aurore Mahieu
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#182 - Le régal des céréales
#181 - On ne va pas chercher midi à 14 heures
#180 - Mieux vaut tarte que jamais !
#179 - Les frappé.e.s du café
#178 - Et bonne ouverture, bien sûr !
#177 - On va en faire tout un plateau de fromages !
#176 - Mille pâtes
#175 - If you wasabi my lover
#174 - À tous les coins de morue
#173 - Manger seul.e : La solitudîner
#172 - La revanche de la chicorée
#171 - Goûtez, jeunesse !
#170 - Ça part en beurre de cacahuètes !
#169 - Couscous kabyle : tout l’orge du monde
#168 - Sauge qui peut !
#167 - Kub Or en Afrique : la colonisation du goût
#166 - Pollution des eaux : le temps est comté
#165 - Un esprit sain dans un Nutri-Score sain
#164 - Les mécaniques du vin orange
#163 - De Kaboul à Lyon, la cuisine afghane qui répare
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