В этом эпизоде я предлагаю вам получше познакомиться с самой главной приправой японской кухни - соевым соусом, узнать его историю и процесс изготовления и понять разницу между страшными словами коикути, усукути и тамари, чтобы избавить вас от вопроса "как выбрать соевый соус?"
Больше инфо: https://japanexplained.com/ru/soy-sauce/
Скачать скрипт эпизода: https://boosty.to/japanexplained/posts/1e4d88ab-9724-4773-80a8-efb39ab1585b
Телеграм-канал подкаста: https://t.me/japanexplained
Голосуйте за темы новых выпусков: https://japanexplained.com/ru/topic-ideas/
Дизайн обложки: @justlavi
Дорога Токайдо на самом деле. Часть 2 - Путешественники
Дорога Токайдо на самом деле. Часть 1 - Дорога
Рамен на самом деле
Спецвыпуск: Мифы о Японии (совместно с Короче, история)
Укиё-э на самом деле. Часть 2 – Хокусай, Хиросигэ и японизм
Укиё-э на самом деле. Часть 1 – От Моронобу к Утамаро
Караоке на самом деле
Японское карри на самом деле
Открытие Японии на самом деле. Часть 2 – Второе пришествие и Канагавский договор
Открытие Японии на самом деле. Часть 1 – Инцидент с чёрными кораблями
Ёкаи на самом деле. Часть 2 - От Цукумогами до Покемонов
Ёкаи на самом деле. Часть 1 - От Ямата-но-Ороти до Цукумогами
Набэ на самом деле
Сугавара Митидзанэ на самом деле. Часть 2 - Божество
Сугавара Митидзанэ на самом деле. Часть 1 - Человек
Золотой павильон на самом деле
Священные олени Нара на самом деле
Гейши на самом деле
Интро
Create your
podcast in
minutes
It is Free
Dark Histories
The Best Song Podcast
Irish Songs with Ken Murray
The Rest Is History
American Scandal