Знаете ли вы японское блюдо, которое совмещает в себе иностранное влияние конца 19 века, мясо и флот?
Нет, это не макароны по-флотски, это карри. Или точнее карэ-райсу.
Карри в Японии куда популярнее чем суши. Среднетатистический японец ест его 70 раз за год – то есть как минимум раз в неделю.
И нам просто необходимо разобраться, как же так вышло.
Бонусный пост: https://boosty.to/japanexplained/posts/3e8a9596-fc9c-4d18-ae9e-7282bcef2cc4
Телеграм-канал подкаста: https://t.me/japanexplained
Список литературы: https://japanexplained.com/ru/japanese-curry/
Голосуйте за темы новых выпусков: https://japanexplained.com/ru/topic-ideas/
Дизайн обложки: @justlavi
Спецвыпуск: Мифы о Японии (совместно с Короче, история)
Укиё-э на самом деле. Часть 2 – Хокусай, Хиросигэ и японизм
Укиё-э на самом деле. Часть 1 – От Моронобу к Утамаро
Караоке на самом деле
Открытие Японии на самом деле. Часть 2 – Второе пришествие и Канагавский договор
Открытие Японии на самом деле. Часть 1 – Инцидент с чёрными кораблями
Ёкаи на самом деле. Часть 2 - От Цукумогами до Покемонов
Ёкаи на самом деле. Часть 1 - От Ямата-но-Ороти до Цукумогами
Набэ на самом деле
Сугавара Митидзанэ на самом деле. Часть 2 - Божество
Сугавара Митидзанэ на самом деле. Часть 1 - Человек
Золотой павильон на самом деле
Священные олени Нара на самом деле
Соевый соус на самом деле
Гейши на самом деле
Интро
Create your
podcast in
minutes
It is Free
Irish Songs with Ken Murray
History Obscura
Historycal: Words that Shaped the World
The Rest Is History
Rachel Maddow Presents: Ultra