Vinmageren Jonas Tofterup er den første dansker, som har bestået eksamen til Master of Wine, verdens mest anerkendte vinspecialist-uddannelse. En af de sværeste discipliner ved eksamen er blindsmagning, og da Ole Troelsø møder Jonas Tofterup over frokost på Restaurant Palægade, synes han lige, at Jonas skal have endnu en tur i blindsmagningsmaskinen. Og nu skal det ikke være så nemt; Han udsætter den nyudklækkede Master of Wine for en helt umulig opgave, nemlig at gætte en hjemmelavet naturvin baseret på en obskur drue fra et hjørne af den græske ø Kreta.
Den oversete topkoks hemmeligheder
Danmarks mest ambitiøse sushikok
Del 2: En samtale med René Redzepi
Del 1: En samtale med René Redzepi
Den hemmelige whisky fra Køge
Franskmanden, som satte Falsled på verdenskortet
Superkokken og badehotellet
Manden, der bestemmer, hvordan Moët-champagne skal smage
Randers-drengens eksorbitante restaurantsatsning
Hvorfor er der ikke salt på bordene på Geranium?
70-årigt kokkeikon vil ikke slippe gryderne
Er dette Danmarks bedst skjulte michelin-restaurant?
Naturvin og caviar med Søren Løvenlund
Hashklubben der blev michelin-restaurant
Fra pizzabager i USA til toppen af dansk gastronomi
Fænomenet Wassim Hallal
Manden der indviede danskerne i den italienske finsmag
På besøg i Michael Prams garage
Create your
podcast in
minutes
It is Free
50 Tastes Of Gray
Gastropod
The Recipe with Kenji and Deb
The Adventures of Sherlock Holmes
Black Beauty
Walk-In Talk Podcast
Be My Guest with Ina Garten