I dette afsnit er Adrian Brouer Andersen gæst!
Adrian har tidligere været med i podcasten i episode 120 og fortælle om, hvordan han med sin madvogn i Ringsted, har fået godtfolk til at tage plantebaseret mad til sig. Med sit særlige koncept og et fokus på god smag, har Adrian nu kastet sig ud i en udvidelse af konceptet, til at bygge videre på sin grønne forretningssucces.
I podcasten taler vi om erfaringerne med at bygge et madkoncept op fra bunden, som selv "Hr. og Fru Hakkebøf" kan forstå. Hvad fungerer, og hvad fungerer ikke - og hvad vil danskerne i virkeligheden have? Vi diskuterer platformen Wolt og hvilke muligheder og begrænsninger der ligger for restauranterne.
Vi vender også plantebaserede køderstatninger, spøgelseskøkkener, at udvide sin forretning og skære et koncept ind til benet, at bringe mad ud for Wolt og meget mere.
Ködfri online
Ködfri på Facebook
Ködfri på Instagram
Støt Plantetinget på 10er.app
E130 - Diskussion af landbrugsaftale og plantebaseret mad
E129 - Positiv Aktivisme, Tredje Afsnit
E128 - Vegansk Mad i Børneinstitutioner
E127 - Kronisk Syg Hjertepatient På Planter
E126 - Planteskolen Evigt Liv
E125 - Plantebranchen
E124 - Danske Bælgfrugter
E123 - Miljøvurderinger og Fødevarer
E122 - Positiv Aktivisme, Andet Afsnit
E121 - Grønne Samfundsændringer med Jakob Jønck fra Simple Feast
E120 - Brouers Plantebaserede Madvogn
E119 - Den Plantebaserede Sygeplejerske Vender Tilbage
E118 - Vegansk Konfekture med Glean
E117 - Positiv Aktivisme, Første Afsnit
E116 - Veganske Investeringer
E115 - Verdensmål i Hverdagsliv
E114 - Plantebaserede Bøger med Kristina Hoffmann og Sophie's Choicest
E113 - Fremtidens Snacks med By Hansens
E112 - Diskussion Af De Nye Kostråd, Økologi og Etik
E111 - Plantebaserede Måltidskasser med Gaia
Create your
podcast in
minutes
It is Free
Practically Healthy by Dr. Melina
ZOE Science & Nutrition
Health Hacks with Mark Hyman, M.D.
LONGEVITY with Nathalie Niddam
Dr. Jockers Functional Nutrition