I dette afsnit er Adrian Brouer Andersen gæst!
Adrian har tidligere været med i podcasten i episode 120 og fortælle om, hvordan han med sin madvogn i Ringsted, har fået godtfolk til at tage plantebaseret mad til sig. Med sit særlige koncept og et fokus på god smag, har Adrian nu kastet sig ud i en udvidelse af konceptet, til at bygge videre på sin grønne forretningssucces.
I podcasten taler vi om erfaringerne med at bygge et madkoncept op fra bunden, som selv "Hr. og Fru Hakkebøf" kan forstå. Hvad fungerer, og hvad fungerer ikke - og hvad vil danskerne i virkeligheden have? Vi diskuterer platformen Wolt og hvilke muligheder og begrænsninger der ligger for restauranterne.
Vi vender også plantebaserede køderstatninger, spøgelseskøkkener, at udvide sin forretning og skære et koncept ind til benet, at bringe mad ud for Wolt og meget mere.
Ködfri online
Ködfri på Facebook
Ködfri på Instagram
Støt Plantetinget på 10er.app
E52 - Træning, Meditation og Plantebaseret Kostvejledning
E51 - Danmarks Velgørende Teleselskab
E50 - Naturli' og fremtidens fødevarer med Henrik Lund
E49 - Plantebaseret ernæring og sundhed
E48 - Triple ironman på plantebaseret kost
E47 - Fra kroniske smerter til smertefri
E46 - Plantebaseret ag-europamester i ironman (Live)
E45 - Verdens Skove
E44 - Den første pølse på Mars
E43 - Vegansk mad med Mia Møbjerg
E42 - Carl Valentin fra SF
E41 - Casper Bilton fra Plant Power Food og Earthlete
E40 - Permakultur og klimaforandringer
E39 - Rune-Christoffer Dragsdahl fra DVF
E38 - Sund plantemad med Leif Varmark
E37 - Plantebaseret ultratriatlon
E36 - Q&A
E35 - Veganske småbørn med Charlotte Milo
E34 - Løs snak #3
E33 - Nellie fra Yellow Rose
Create your
podcast in
minutes
It is Free
Practically Healthy by Dr. Melina
ZOE Science & Nutrition
Health Hacks with Mark Hyman, M.D.
LONGEVITY with Nathalie Niddam
Dr. Jockers Functional Nutrition