Brødrene Claus og Michael Braunstein har i al stilfærdighed opbygget et whiskydestilleri, som fremstiller 84.000 liter årligt. Man hører ikke så meget om det, for størstedelen eksporteres, og meget gemmes væk, så det kan blive bedre og bedre. F.eks. Braunsteins bud på amerikansk Bourbon whisky, en imponerende flot sag, som de nu har gemt for omverdenen i ni år. Ole Troelsø har som den første journalist fået adgang til det hemmelige whiskylager, som ligger langt fra destilleriet på Køge Havn.
Den oversete topkoks hemmeligheder
Danmarks mest ambitiøse sushikok
Del 2: En samtale med René Redzepi
Del 1: En samtale med René Redzepi
Blindsmagning med Danmarks første Master of Wine
Franskmanden, som satte Falsled på verdenskortet
Superkokken og badehotellet
Manden, der bestemmer, hvordan Moët-champagne skal smage
Randers-drengens eksorbitante restaurantsatsning
Hvorfor er der ikke salt på bordene på Geranium?
70-årigt kokkeikon vil ikke slippe gryderne
Er dette Danmarks bedst skjulte michelin-restaurant?
Naturvin og caviar med Søren Løvenlund
Hashklubben der blev michelin-restaurant
Fra pizzabager i USA til toppen af dansk gastronomi
Fænomenet Wassim Hallal
Manden der indviede danskerne i den italienske finsmag
På besøg i Michael Prams garage
Create your
podcast in
minutes
It is Free
50 Tastes Of Gray
Walk-In Talk Podcast
Christopher Kimball’s Milk Street Radio
The Federalist Papers
Anne of Green Gables
The Recipe with Kenji and Deb
Gastropod