เล่าเรื่องปลาแม่น้ำและปลาน้ำจืดที่มีความอร่อยแตกต่างจากปลาทะเล แนะนำเมนูและวิธีทำอาหารจากปลาน้ำจืดให้ได้รสอร่อยและไร้กลิ่นคาว จากประสบการณ์ของ เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ
ดำเนินรายการ : เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ
EP. 40 Storage เทคนิคการเก็บของสด - The Cloud Podcast
EP. 39 ของแห้ง - เทคนิคการทำให้แห้งเพื่อรสชาติที่ชัดเจนขึ้น - The Cloud Podcast
EP. 38 Hygiene : สุขอนามัยของคนครัว - The Cloud Podcast
EP. 37 ผัด เทคนิคไม่ง่ายที่ฝึกได้ในครัวเรือน - The Cloud Podcast
EP. 36 หุง อุ่น ตุ๋น ต้ม นึ่ง - เทคนิคการทำอาหารแบบ Slow Cooking - The Cloud Podcast
EP. 35 หั่น-สับ-ซอย-ตำ-บด : เทคนิคการย่อยอาหารให้ชิ้นเล็ก - The Cloud Podcast
EP. 34 ย่าง : เทคนิคของการใช้เปลวไฟ - The Cloud Podcast
EP. 33 เทคนิคการทอด - The Cloud Podcast
EP. 32 Staff Meals - อาหารคนครัว โดยคนครัว เพื่อคนครัว - The Cloud Podcast
EP. 31 Mother Sauces ซอสพื้นฐานของอาหารหลากวัฒนธรรม - The Cloud Podcast
EP. 30 หลักสูตรเชฟในฝัน : วิชาที่โรงเรียนสอนทำอาหารไม่ได้สอน - The Cloud Podcast
EP. 29 Emotional Food อาหารที่มีผลต่อใจ - The Cloud Podcast
EP. 28 Food Waste ใช้ขยะในครัวให้เกิดประโยชน์สูงสุด - The Cloud Podcast
EP. 27 Exotic Food เปิดประสบการณ์อาหารแปลก
EP. 26 ไข่ - วิธีการใช้ไข่ให้เหมาะกับอาหาร - The Cloud Podcast
EP. 25 รอยสักมีผลกับอาชีพเชฟไหม - The Cloud Podcast
EP. 24 ก๋วยเตี๋ยว เมนูเส้นที่ใครๆ ก็รัก - The Cloud Podcast
EP. 23 Stock (สต๊อก) ต่างจากน้ำซุปอย่างไร แต่ละชนิดนำไปใช้อะไรต่อบ้าง - The Cloud Podcast
EP. 22 การรังสรรค์อาหารและออกตามหาวัตถุดิบชั้นเลิศจากการ์ตูนในวัยเด็ก - The Cloud Podcast
EP. 21 Food Bloggers แบบไหนที่ร้านอาหารอยากร่วมงานด้วย - The Cloud Podcast
Create your
podcast in
minutes
It is Free
50 Tastes Of Gray
Walk-In Talk Podcast
Christopher Kimball’s Milk Street Radio
The Turn of the Screw
Black Beauty
The Recipe with Kenji and Deb
Inside Trader Joe’s