שעת סיפור מהספרייה של דר' אורי מאיר-צ'יזיק
Arts:Books
בפרק זה אני מקריא מאחד מספרי היסוד בספריה שלי ובעיסוק שלי בסוכר וכלכלה.
את הספר כתב האנתרופולוג סידני מינץ ושמו "סוכר וכוח, מקומו של הסוכר בהיסטוריה המודרנית".
Mintz, Sidney Wilfred. Sweetness and power: The place of sugar in modern history. Penguin, 1986.
More Episodes
פרק 24 - הקפות ביער של דלין מתיה (עוד קצת על חוב)
2020-11-21
715
2020-11-21
715
פרק 23 -חוב, מההקדמה לספרו של דוד גרבר
2020-11-08
1.3k
2020-11-08
1.3k
פרק 22 - משל הציפור של אבן סינא
2020-10-25
998
2020-10-25
998
פרק 21 - ההקדמה מתוך הצום עשוי להציל את חייך של הרברט שלטון
2020-10-14
1.3k
2020-10-14
1.3k
פרק 20 - מתכון מספר בישול מצרי מהמאה הארבע עשרה
2020-10-10
1.1k
2020-10-10
1.1k
פרק 19 - אכילה בהיסח הדעת
2020-09-30
1.1k
2020-09-30
1.1k
פרק 18 - סיפורו של הקיסר תאודור מתוך"הנילוס הכחול"
2020-09-20
842
2020-09-20
842
פרק 17 - ספר בישול פולקלורי
2020-08-13
841
2020-08-13
841
פרק 16 - גיאוגרפיה של רעב
2020-08-04
1.2k
2020-08-04
1.2k
פרק 15 - תקן ישראלי 1145 - טבעי
2020-07-22
1.1k
2020-07-22
1.1k
פרק 13 - ווסטון פרייס על האבוריג'ינים באוסטרליה
2020-07-09
1.8k
2020-07-09
1.8k
פרק 12: התפיסה האקולוגית תזונתית של חי
2020-06-28
1.1k
2020-06-28
1.1k
פרק 11 פתח דבר מ"ספר הלחם" מתחילת המאה ה-20
2020-06-16
1.1k
2020-06-16
1.1k
פרק עשירי - טבח הבננות ממאה שנים שלי בדידות
2020-05-21
1.3k
2020-05-21
1.3k
פרק תשיעי - אבן ח'לדון על מלאכת הרפואה הדרושה רק בערים ולא במדבר
2020-05-13
1.2k
2020-05-13
1.2k
הנרי ביקר טריסטראם מספר על הכנת פריקי
2020-05-04
1.1k
2020-05-04
1.1k
פרק שביעי - פרסי פ. בייקר (מיוחד ליום השואה)
2020-04-20
1.2k
2020-04-20
1.2k
פרק שישי - איוואן איליץ' על כאב
2020-04-13
1.7k
2020-04-13
1.7k
פרק חמישי - מחברת הרופא של רבי יהודה אלחריזי
2020-04-09
1.8k
2020-04-09
1.8k
Get this podcast on your
phone, FREE
