Les lecture des études scientifiques (en nutrition), avec Dr Kévin Seyssel

00:02:15 - Importance de lire des articles scientifiques

00:05:30 - Rôle des diététiciens dans l'évaluation des sources

00:08:00 - Éducation actuelle et lacunes dans la formation

00:10:45 - Outils pratiques pour lire des études scientifiques

00:13:20 - Mésinformation sur les réseaux sociaux

00:16:00 - Importance de considérer des points de vue opposés

00:19:30 - Biais cognitif et recherche d'informations

00:22:15 - Réflexion sur les études et changements d'opinion

00:25:00 - Recherche d'articles scientifiques fiables

00:28:30 - Processus de publication et revue par les pairs

00:31:00 - Impact factor et h-index des chercheurs

00:34:15 - Méthodologie des études et fiabilité

00:37:00 - Importance du nombre de participants

00:39:30 - Analyse des méta-analyses

00:42:00 - Pyramide des preuves scientifiques

00:45:15 - Expériences personnelles et biais cognitifs

00:48:00 - Conseils pour les diététiciens sur la recherche

00:50:30 - Rester à jour avec les recommandations scientifiques

00:53:00 - Lecture et organisation des articles scientifiques

00:55:30 - Exercice pratique sur la consommation de vitamine E

00:58:00 - Adaptation du régime alimentaire selon la génétique

01:01:30 - Participation à des études de recherche

01:04:00 - Conclusion et ressources pour suivre Kevin