El cilantro es la hierba fresca de mayor consumo en el mundo y su relación con las comunidades humanas data de milenios atrás. A su trabajo como investigadora, la PhD en Ingeniería Biomédica Ana María Porras Corredor le ha sumado una faceta como divulgadora científica y su trabajo está enfocado en hacer de la ciencia un área de trabajo más diversa y más justa.
Carreta de recetas
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015: El cilantro, microbios en crochet y techos de cristal (parte 2)
(EXTRA) Pensamiento crítico
013: La cebolla, una ilustradora científica y libertad en los pedales (parte 2)
012: La cebolla, una ilustradora científica y libertad en los pedales (parte 1)
(EXTRA) Camarón elegante del mediterráneo
011: El aceite de oliva, una asesora lingüística y existir en las palabras (parte 2)
010: El aceite de oliva, una asesora lingüística y existir en las palabras (parte 1)
009: Los fríjoles, una escucha atenta y la cotidianidad como narrativa (parte 2)
008: Los fríjoles, una escucha atenta y la cotidianidad como narrativa (parte 1)
007: El maní, secretos familiares y rastros milenarios (parte 2)
006: El maní, secretos familiares y rastros milenarios (parte 1)
005: La remolacha, una vida en escena y los colores de la diversidad
004: El plátano, resistencia femenina y cantares afrocolombianos parte 2
003: El plátano, resistencia femenina y cantares afrocolombianos parte 1
002: La mantequilla, una sobreviviente y la escritura como terapia
001: El tomate, una música barroca y el barroco criollo
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