La plupart du temps, la nourriture est synonyme de spontanéité, plaisirs à table et goût des bonnes choses. Mais pour beaucoup, s’alimenter n’est pas toujours un long fleuve tranquille. Manger peut alors demander un suivi, des aménagements, une organisation.
C’est le cas d’Audrey Ho Van Cam, atteinte du syndrome de l’intestin irritable, un trouble digestif à l’origine de grandes douleurs au ventre.
Au micro d'Émilie Laystary, elle raconte comment mettre un mot sur cette maladie chronique a été le fruit d’une longue enquête.
Aujourd'hui, celle qui a cofondé la plateforme "Ginette et Josiane" pour aider les personnes atteintes du syndrome de l'intestin irritable estime avoir une alimentation heureuse et épanouie, notamment grâce à la méthode low fodmap.
Bouffons est un podcast de Nouvelles Écoutes que j’anime avec l’aide en coulisses de Cassandra de Carvalho, et de Mathilde Jonin.
Montage et mixage par Laurie Galligani
Générique réalisé par Aurore Meyer Mahieu
See Privacy Policy at https://art19.com/privacy and California Privacy Notice at https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.
#193 - Les produits laitiers, faux amis pour la vie ?
#192 - La fabrique du lait en poudre
#191 - L'allaitement, choix personnel et chose publique
#190 - Le lait nourrit le monde
Bouffons présente le podcast Solastalgie
(Rediff) - Kub Or en Afrique : la colonisation du goût
(Rediff) - Goûtez, jeunesse !
(Rediff) - La solitudîner
(Rediff) - Détox ou intox ?
(Rediff) - Alors, on partage (ou pas) ?
(Rediff) - Spritz, es-tu là ?
#189 - C’est la bouffe à la plage ! (ah-ouh, cha cha cha)
#188 - Poulpe ou contre ?
#187 - T'as un grain (de sel) !
#186 - Algues au rythme de la mer
#185 - Une autre cantine est possible
#184 - Free the gluten !
#183 - Exotisme : l'Autre en cuisine
Bouffons présente 1 euro la minute
#182 - Le régal des céréales
Create your
podcast in
minutes
It is Free
La Poudre
Les Mains dans la pop
Splash
Great Expectations
The Adventures of Huckleberry Finn
Mortel
Vieille Branche