เล่าเรื่องหมูกระทะ อาหารที่มีทั้งประวัติศาสตร์และวิวัฒนาการ จนกลายเป็นหนึ่งในวัฒนธรรมอาหารเฉลิมฉลองของคนไทย
ร้านหมูย่างด้วยกระทะเหล็กบนเตาถ่าน แต่กลับมีความหลากหลายทั้งเนื้อสัตว์ สูตรการหมักเนื้อ น้ำจิ้มเป็นหมื่น ๆ พัน ๆ สูตร และวิธีกินที่เป็นสไตล์ของใครของมัน
ออกรสตอนนี้จะแชร์การกินหมูกระทะแบบเชฟแวนและเชฟแบล็ก ที่จะให้ความสำคัญกับรูปแบบกระทะ ถ่านที่ให้ความร้อน เนยที่ใช้ การหมักเนื้อสัตว์ และน้ำจิ้มในอุดมคติ
และแถมท้ายด้วยการคิดหมูกระทะแบบออกรส ที่อาจจะกลายเป็นมื้อออกรสโภชนาในอนาคตด้วย
ดำเนินรายการ : เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ
In Relationships | SS3 EP. 04 | Rise of Peruvian Cuisine : อิทธิพลอาหารญี่ปุ่นกับยุครุ่งเรืองของอาหารเปรูยุคใหม่
Coming of Age | EP. 210 | โทนี่ รากแก่น พักวงการบันเทิงสู่ชีวิตสงบ งานเกษตร และภรรยา - The Cloud Podcast
Coming of Age | EP. 209 | ก้าวถัดไปของ กรุณา บัวคำศรี ธุรกิจสำนักข่าวโมเดลใหม่ ขายโปรดักต์ยั่งยืน - The Cloud Podcast
In Relationships | SS3 EP. 03 | Novoandina : อาหารแห่งชาติและการใช้อาหารเป็นเครื่องมือรีแบรนด์ประเทศ - The Cloud Podcast
ออกรส | EP. 119 | อร่อยสัตว์ ว่าด้วยเรื่องอาหารที่ทำให้สัตว์กินอร่อย - The Cloud Podcast
Coming of Age | EP. 208 | ปู MEKIN FARM ทิ้งชีวิตอังกฤษ พลิกดินขอนแก่นทำร้านอาหารมิชลินจนคณะทูตขอดูงาน - The Cloud Podcast
In Relationships | SS 3 EP. 02 | Ceviche : การเดินทางของอาหารจากตะวันออกกลางสู่ดินแดนลาตินอเมริกา - The Cloud Podcast
In Relationships | SS 3 EP. 01 | Street Food : การจัดระเบียบสตรีตฟู้ด ความสะอาด และความหวาดวิตกทางการเมือง - The Cloud Podcast
Coming of Age | EP. 207 | การต่อยอดอาสาพาไปหลงปีที่ 7 ในวัย 35 ของว่านไฉ กับบริษัททัวร์ ASA Explorer - The Cloud Podcast
Coming of Age | EP. 206 | Pyra ร่างใหม่ หลังกลับมาไทยพร้อมไอเดียเปิดคลินิกจิตบำบัดและอัลบัมประชดชีวิต - The Cloud Podcast
Coming of Age | EP. 205 | การแสดงบทโสเภณีที่ไม่ใช้สแตนด์อินของ อิงฟ้า วราหะ ในวัยที่เก็บตัวมากขึ้น - The Cloud Podcast
ศิลปินไทย | EP. 10 | งานแห่งจิตวิญญาณอาข่า ของ บู้ซือ อาจอ ศิลปินผู้ไม่เคยเรียนศิลปะ - The Cloud Podcast
ออกรส | EP. 118 | วิเคราะห์บทเรียนอาหารไทยจาก Hanuman Aspler ฉบับออกรส ตอนที่ 4 - The Cloud Podcast
Coming of Age | EP. 204 | อรรถพล ฤกษ์พิบูลย์ จากพนักงานธรรมดาสู่ CEO ปตท. - The Cloud Podcast
Talk of The Cloud | EP. 38 | กว่าจะเป็นหนัง หลานม่า เปิดที่มาตั้งแต่วันเขียนบทจนถึงซีนจบที่ถ่ายยากที่สุด - The Cloud Podcast
ศิลปินไทย | EP. 09 | ศิลปะพิทักษ์แม่น้ำโขงของ อุบัติสัตย์ ศิลปินนักต่อสู้ผู้มีอาวุธครบมือ - The Cloud Podcast
Coming of Age | EP. 203 | วันที่ Pigkaploy กลัวการเดินทางครั้งต่อไปและวัยที่อยากมีสมาชิกใหม่ในบ้าน - The Cloud Podcast
ศิลปินไทย | EP. 08 | งานศิลปะจากต้นยางพารานับร้อยท่ามกลางกระดิ่งนับพันของ สนิทัศน์ ประดิษฐ์ทัศนีย์ - The Cloud Podcast
ออกรส | EP. 117 | วิเคราะห์บทเรียนอาหารไทยจาก Hanuman Aspler ฉบับออกรส ตอนที่ 3 - The Cloud Podcast
Coming of Age | EP. 202 | ชีวิตหลังแต่งงานของ หมาก ปริญ ในวัยที่สงบและโปรเจกต์สร้างโอกาสให้ผู้คน - The Cloud Podcast
Create your
podcast in
minutes
It is Free
Just Dumb Enough Podcast
Voices of Misery Podcast
House of Whimsical Terror
Stuff You Should Know
Timcast IRL