เล่าเรื่องหมูกระทะ อาหารที่มีทั้งประวัติศาสตร์และวิวัฒนาการ จนกลายเป็นหนึ่งในวัฒนธรรมอาหารเฉลิมฉลองของคนไทย
ร้านหมูย่างด้วยกระทะเหล็กบนเตาถ่าน แต่กลับมีความหลากหลายทั้งเนื้อสัตว์ สูตรการหมักเนื้อ น้ำจิ้มเป็นหมื่น ๆ พัน ๆ สูตร และวิธีกินที่เป็นสไตล์ของใครของมัน
ออกรสตอนนี้จะแชร์การกินหมูกระทะแบบเชฟแวนและเชฟแบล็ก ที่จะให้ความสำคัญกับรูปแบบกระทะ ถ่านที่ให้ความร้อน เนยที่ใช้ การหมักเนื้อสัตว์ และน้ำจิ้มในอุดมคติ
และแถมท้ายด้วยการคิดหมูกระทะแบบออกรส ที่อาจจะกลายเป็นมื้อออกรสโภชนาในอนาคตด้วย
ดำเนินรายการ : เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ
ออกรส | EP. 113 | ออกรสรับแขก 01 คุยกับ เชฟหนุ่ม Samuay & Sons - The Cloud Podcast
Coming of Age | EP. 192 | น้ำตาของ เบียร์ BUFF TALK และการจัดโชว์เดี่ยวของตัวเองเป็นครั้งแรก - The Cloud Podcast
In Relationships | SS 2 EP. 11 | Passion จากทนทรมานด้วยความรัก สู่การมุ่งมั่นในงาน - The Cloud Podcast
Coming of Age | EP. 191 | การกลับมาของวงพรู ในวัยที่ กมล สุโกศล เป็นแชมป์ยกน้ำหนักเอเชีย - The Cloud Podcast
ออกรส | EP. 112 | Catch and Co., พังงา ร้านใหม่ของเชฟแบล็ค
Coming of Age | EP. 190 | แผลใจของ ปริมมี่ วิพาวีร์ ที่รักษาด้วยศิลปะ และการรับบทนำใน Analog Squad - The Cloud Podcast
Coming of Age | EP. 189 | สูตรการคอลแล็บของ CARNIVAL ที่ ปิ๊น อนุพงศ์ ไม่เคยขาดทุนตลอด 13 ปี - The Cloud Podcast
Coming of Age | EP. 188 | จาก Guss Damn Good สู่ BALCONY Cream Tea ของ ระริน ธรรมวัฒนะ - The Cloud Podcast
Coming of Age | EP. 187 | ปีที่ วิชัย มาตกุล เป็นนักแก้ปัญหามากกว่าครีเอทีฟ และการทำโฆษณายุค 2024 - The Cloud Podcast
ออกรส | EP. 111 | 20 จานออกรสแห่งปี 2023 - The Cloud Podcast
Coming of Age | EP.186 | ฝัน 20 ปีที่เป็นจริงของ ปอม ชาน ศิลปินระดับโลกที่เริ่มจากเป็นเซลล์ขายของ - The Cloud Podcast
Talk of The Cloud | EP. 37 | คุยเบื้องหลังฉากดังใน ‘พรหมลิขิต’ และบทสรุปจักรวาล โป๊ป-เบลล่า ของ หน่อง อรุโณชา - The Cloud Podcast
Coming of Age | EP. 185 | สุทธิศักดิ์ สุจริตตานนท์ จากเหยื่อไวรัสไขสันหลังสู่บทบาทผู้กำกับในตัวตนใหม่ - The Cloud Podcast
ออกรส | EP. 110 | เทรนด์อาหาร 2024 - The Cloud Podcast
In Relationships | SS 2 EP. 10 | ความเชื่อเรื่อง Passion สร้างมาเพื่ออะไร - The Cloud Podcast
PTT Ignite Life Potential | EP. 10 | วิสัยทัศน์ผู้นำท่ามกลางโลกที่เปลี่ยนแปลง เริ่มต้นจากคำที่ดี - The Cloud Podcast
Coming of Age | EP. 184 | อีฟ ณัฐธิดา สาวอีสานที่เลิกเกลียดรากเหง้า ยกระดับบ้านเฮาด้วยอาหารพื้นถิ่น - The Cloud Podcast
PTT Ignite Life Potential | EP. 09 | การเติบโตถึงระดับโลกของ ปตท. สร้างจากความเชื่อใจและการพูดคุย - The Cloud Podcast
Coming of Age | EP. 183 | แหลม ในวันที่ดำดิ่ง เอาชนะความกลัวจนคืนวงการ แสดงหนังสมบทบาทจากแผลใจ - The Cloud Podcast
ออกรส | EP. 109 | รางวัลของคนทำอาหาร - The Cloud Podcast
Create your
podcast in
minutes
It is Free
Just Dumb Enough Podcast
Voices of Misery Podcast
House of Whimsical Terror
Stuff You Should Know
Timcast IRL