Clotilde è di Napoli, e vive a Christchurch da 15 anni ...per amore. Ha conosciuto suo marito Steven trent'anni fa a Napoli; nel 1999 hanno fatto assieme il primo viaggio in NZ e nel 2003 si sono sposati a Napoli. Steven lavorava coi superyatch e Clotilde lo raggiungeva nelle soste di navigazione in Costa Azzurra, in Grecia e in California. Quando la loro prima figlia doveva iniziare la scuola, presero la decisione di stabilirsi in NZ. A Christchurch Clotilde ha creato La dolce vita una scuola di cucina dove insegna i classici piatti italiani, particolarmente i primi e i dolci: gnocchi, arancini, risotti e paste, pizza, parmigiana...panna cotta, tiramisù e tante altre bontà. Cucinare è la sua passione e inizialmente i corsi erano per amici e conoscenti, poi la richiesta è aumentata ed ora La dolce Vita offre un bel programma di lezioni di cucina per gruppi grandi e piccoli, serate e cene con chef privato ed eventi come addio al nubilato o team-building aziendali. Clotilde fa anche corsi al Riverside Kitchen, un centro gastronomico nel cuore della città, che invita chef di tradizioni culinarie diverse. A Tilde piace molto l’attività che ha creato perché le permette di stare a contatto con tanta gente e di far conoscere i segreti della cucina verace italiana. www.italiancookingclassesladolcevita.com
Ringraziamo lo sponsor di questo episodio: la Società Dante Alighieri di Auckland www.dante.org.nz
Ondazzurra è in diretta ogni domenica alle 11.20 su 104.6 FM
241. Finalmente Letteratura ! Dante e il viaggio di Ulisse
240. Intervista Luca Montagni
239. Nuova serie tematica: L‘economia a testa in giù, conversazione con Simona Fabrizi
238. Intervista Olivia Labattaglia
237. Intervista Paolo Rotondo
236. Intervista Franca Bertani
235. Replica intervista Jacopo Detti
234. Musica: Angelica, Bautista e dellarabbia
233. Intervista Marco Sonzogni
232. Intervista Matteo Napoli e Flavio Villani
231. Intervista Danilo Borderi
230. Musica Italiana per l'autunno neozelandese
229. Intervista Chris Albrecht
228. Intervista Paola Boarin
227. Intervista Rossella Quaranta
226. Intervista Maurizio Pesciatini
225. Intervista Valentina Spanu
224. Intervista Carla Rotondo
223. Replica intervista Flavio Villani
222. Musica italiana per l'estate neozelandese
Join Podbean Ads Marketplace and connect with engaged listeners.
Advertise Today
Create your
podcast in
minutes
It is Free
The Modern West
Just Dumb Enough Podcast
Voices of Misery Podcast
House of Whimsical Terror
Stuff You Should Know
Timcast IRL