I dette afsnit er Adrian Brouer Andersen gæst!
Adrian har tidligere været med i podcasten i episode 120 og fortælle om, hvordan han med sin madvogn i Ringsted, har fået godtfolk til at tage plantebaseret mad til sig. Med sit særlige koncept og et fokus på god smag, har Adrian nu kastet sig ud i en udvidelse af konceptet, til at bygge videre på sin grønne forretningssucces.
I podcasten taler vi om erfaringerne med at bygge et madkoncept op fra bunden, som selv "Hr. og Fru Hakkebøf" kan forstå. Hvad fungerer, og hvad fungerer ikke - og hvad vil danskerne i virkeligheden have? Vi diskuterer platformen Wolt og hvilke muligheder og begrænsninger der ligger for restauranterne.
Vi vender også plantebaserede køderstatninger, spøgelseskøkkener, at udvide sin forretning og skære et koncept ind til benet, at bringe mad ud for Wolt og meget mere.
Ködfri online
Ködfri på Facebook
Ködfri på Instagram
Støt Plantetinget på 10er.app
E110 - Nytårsspecial
E109 - Året der gik i DVF med Rune-Christoffer Dragsdahl
E108 - 10-dobbelt Ironman På Planter
E107 - Zero Waste Jul med Gittemary
E106 - Vegansk Jul med Thomas Erex
E105 - Earth Business med Henrik Lund fra Naturli
E104 - Minimalisme, bæredygtighed og unschooling med Neohippie
E103 - Vaner, adfærd og psykologi for Plantespisere
E102 - Filosofi, etik og ansvar for fremtiden
E101 - Amerikansk Præsidentvalg med Valentin og Vindfeldt
E100 - Plantebaserede Supermarkedstendenser
E99 - Mindre Plastik i Verden
E98 - Plantebaseret Børneernæring med Maria Felding og Mia Sommer
E97 - Restauranter under Coronakrisen og Eks-Veganere
E96 - Friskere Frugt Uden Mellemled
E95 - DRYK special
E94 - Madtalk med Concito, Gro Selv og Suhrs Højskole
E93 - Vegansk Friluftsliv
E92 - Minimalisme og Aktivistiske Rejser
E91 - Plantemad og Færdigretter til Familier
Create your
podcast in
minutes
It is Free
Practically Healthy by Dr. Melina
ZOE Science & Nutrition
Health Hacks with Mark Hyman, M.D.
LONGEVITY with Nathalie Niddam
Rooted in Wellness with Mona Sharma