Evenstorps Gård

Vad är godast: jordgubbar eller hallon? När jag var liten var man ute hela dagarna och plockade bären på buskarna i skogen och man var alltid mätt. Det som fick en att gå hem var mörkret och inte att man var hungrig. Det var inte bara i skogen det fanns bär, hemma i trädgården hade vi flera bärbuskar och fruktträd som vi fick hjälpa till att skörda, så att mamma kunde koka sylt och saft som hälldes upp i glasburkar och tappades upp i gamla vinflaskor. Våra hallonbuskar var fyllda med saftiga stora härliga hallon som smakade fantastiskt. Så att få besöka Evenstorps Gård tog mig tillbaka i tiden när jag fick följa med bland hallonodlingarna och känna doften av dessa härliga stora bär som smakar sommar. Sofia har tagit fram ett roligt koncept med hallon i basen och i kaféet finns en mängd bakverk och glass på detta tema. I gårdsbutiken kan ni hitta massor av spännande produkter och vem vågar att ha hallonketchup på sina ostron i sommar?

 

Lyssna mer på Sofia berättelse om hennes familjs verksamhet, i detta avsnitt får ni ett smakprov vad ni kan få uppleva på Evenstorps Gård.

 

Denna gård är med i boken Dalsländska gårdsbutiker & kaféer och går att köpa i bokhandeln.