نتساءل في هذه الحلقة عن سرّ شعبية مطعم «البيك» الكبيرة، خصوصًا في دول خليجية تُتاح فيها خيارات أخرى لا تُحصى ونتعرّف إلى قصّته من البداية.
هذه الحلقة من تقديم وإنتاج جنى قزّاز، وبحث روان نخلة، وتحرير رنا داود. الهندسة الصوتية لمحمود أبو ندى.
شكر خاص لكل من ساعد في التسجيلات الميدانية وكل الذين شاركونا أصواتهم في هذه الحلقة.
بودكاست مهضوم من إنتاج صوت.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
اشمعنى البيك؟ 🍗
سمبوسك/ة؟
ماذا يخبرنا أكل شوارع الخليج؟ 🫓
عربات الحلال في نيويورك 🗽
ماذا يخبرنا أكل شوارع الخليج؟ 🫓
يا مسافر وحدك، تاكل بيف ولّا تشيكن؟ ✈️
مهضوم في رمضان: مقطع تشويقي
سمبوسك/ة؟
الشوربة: رمضان مُبكّت وجاهز للطهي
قمر الدين: عن المشمش وسوريا ورمضان
بودكاست مهضوم في رمضان: مقطع تشويقي
بودكاست نَفَس: طعام
أرشيف مهضوم: يوم مفتول
من المحمص
المخلّل والطرشي والكبيس
الرحّالة كسكسو
الخوض بالأمعاء
طبق الهوية: جلسة صوت جميل
الألم اللذيذ
Create your
podcast in
minutes
It is Free
The Modern West
Eib | عيب
Dom Tak | دُمْ تَكْ
مَنبِت | Manbet
Blank Maps | خرائط اللامكان
Masaha | مساحة