في شهر رمضان، نعيد مشاركة حلقات من أرشيف بودكاست «مهضوم» معكم.. وكل عام وأنتم بخير!
نطّلع في هذه على الحلقة على بعض أنماط الأكل الشعبي في الدول الخليجية، ونتحدّث عن تأثّرها بالثقافة الهندية والآسيوية، ونتساءل عمّا يجعل أكلةً ما أصيلة لبلد ما.
هذه الحلقة من تقديم وإنتاج جنى قزّاز، وبحث زينب مرضي، وتحرير رنا داود. الهندسة الصوتية لمحمود أبو ندى.
شكر خاص لكل من ساعد في التسجيلات الميدانية وكل الذين شاركونا أصواتهم في هذه الحلقة.
بودكاست مهضوم من إنتاج صوت.
تويتر: twitter.com/sowt
إنستجرام: instagram.com/sowtpodcasts
فيسبوك: facebook.com/SowtPodcasts
للانضمام إلى عضويّة صوت بلس https://sow.tl/PlusApple
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
اشمعنى البيك؟ 🍗
سمبوسك/ة؟
عربات الحلال في نيويورك 🗽
ماذا يخبرنا أكل شوارع الخليج؟ 🫓
يا مسافر وحدك، تاكل بيف ولّا تشيكن؟ ✈️
اشمعنى البيك؟ 🍗
مهضوم في رمضان: مقطع تشويقي
سمبوسك/ة؟
الشوربة: رمضان مُبكّت وجاهز للطهي
قمر الدين: عن المشمش وسوريا ورمضان
بودكاست مهضوم في رمضان: مقطع تشويقي
بودكاست نَفَس: طعام
أرشيف مهضوم: يوم مفتول
من المحمص
المخلّل والطرشي والكبيس
الرحّالة كسكسو
الخوض بالأمعاء
طبق الهوية: جلسة صوت جميل
الألم اللذيذ
Create your
podcast in
minutes
It is Free
The Modern West
Eib | عيب
Dom Tak | دُمْ تَكْ
مَنبِت | Manbet
Blank Maps | خرائط اللامكان
Masaha | مساحة