Gijs Groenteman bezoekt Marinus Noordenbos bij zijn restaurant en vishandel in IJmuiden. De vader van Marinus had een rederij met een vloot vissersschepen. De rederszoon werd door zijn pa een jaar naar Japan gestuurd. Zes dagen per week moest hij er vis fileren. En niet zo maar een visje: de horsmakreel. Noordenbos heeft een enorme drang om iedereen kennis te laten maken met de Japanse keuken. Maar vooral wil hij de hele wereld laten proeven wat een fantastische vis de horsmakreel is.
Onze journalistiek steunen? Dat kan het beste met een (digitaal) abonnement op de Volkskrant, daarvoor ga je naar www.volkskrant.nl/podcastactie
Presentatie: Gijs Groenteman
Montage: Julia van Alem
Redactie: Tamar Bot, Fanny van der Reijt, Corinne van Duin, Julia van Alem
Eindredactie: Corinne van Duin
See omnystudio.com/listener for privacy information.
#140: Alex Roeka, zanger
#139: Daan Heerma van Voss, schrijver
#138: Iris Simek, auteur
#137: Ton Derksen, wetenschapsfilosoof en auteur
#136: Kustaw Bessems, journalist
#135: Raymond van het Groenewoud, zanger
#134: Jaap van Zweden, dirigent
#133: Mensje van Keulen, schrijver
#132: Suzanne Bosman, radiopresentator
#131: Coen Verbraak, interviewer
#130: Jelka van Houten, actrice en programmamaker
#129: Torre Florim, leadzanger van De Staat
#128: Rob Goossens, mediaverslaggever
#127: Jean Kwok, schrijver
#126: Wende Snijders, zangeres
#125: Floortje Scheepers, psychiater
#124: Froukje, singer-songwriter
#123: Hans de Booij, muzikant
#122: Peter van Uhm, generaal b.d.
#121: Spinvis, muzikant
Create your
podcast in
minutes
It is Free
Ondertussen in de kosmos
het Volkskrantgeluid
Van Twee Kanten
The Art of War
Pride and Prejudice
De Grote Vragen Podcast
Beschaving: De Nabeschouwing (met Tim Fransen)