Gijs Groenteman bezoekt Marinus Noordenbos bij zijn restaurant en vishandel in IJmuiden. De vader van Marinus had een rederij met een vloot vissersschepen. De rederszoon werd door zijn pa een jaar naar Japan gestuurd. Zes dagen per week moest hij er vis fileren. En niet zo maar een visje: de horsmakreel. Noordenbos heeft een enorme drang om iedereen kennis te laten maken met de Japanse keuken. Maar vooral wil hij de hele wereld laten proeven wat een fantastische vis de horsmakreel is.
Onze journalistiek steunen? Dat kan het beste met een (digitaal) abonnement op de Volkskrant, daarvoor ga je naar www.volkskrant.nl/podcastactie
Presentatie: Gijs Groenteman
Montage: Julia van Alem
Redactie: Tamar Bot, Fanny van der Reijt, Corinne van Duin, Julia van Alem
Eindredactie: Corinne van Duin
See omnystudio.com/listener for privacy information.
#83: Sjeng Scheijen, slavist (Met Groenteman in het nieuwe normaal)
Jeroen van Merwijk, cabaretier en kunstenaar (1 juli 2020)
Jeroen van Merwijk, cabaretier en kunstenaar (1 juni 2020)
Jeroen van Merwijk, cabaretier en kunstenaar (11 mei 2020)
#82: JW Roy, singer-songwriter (Met Groenteman in het nieuwe normaal)
#81: Rob Kemps, artiest (Met Groenteman in de kast)
#80: Anna Enquist, schrijver (met Groenteman in het nieuwe normaal)
#79: Ruben Gowricharn, socioloog en schrijver (Met Groenteman in het nieuwe normaal)
#78: Ton Grote, amateurfotograaf (Met Groenteman in het nieuwe normaal)
#77: Tessa Douwstra, muzikant (Met Groenteman in het nieuwe normaal)
#76: Kustaw Bessems, journalist (Met Groenteman in het nieuwe normaal)
#75: Francine Oomen, schrijver en tekenaar (Met Groenteman in het nieuwe normaal)
#74: Chris Kijne, radiopresentator (Met Groenteman in het nieuwe normaal)
#73: Harriet Krijgh, cellist (Met Groenteman in het nieuwe normaal)
#72: Alex van Warmerdam, regisseur (Met Groenteman in het nieuwe normaal)
#71: Herman Koch, schrijver (Met Groenteman in de kast)
#70: Naeeda Aurangzeb, journalist en schrijver (Met Groenteman in het nieuwe normaal)
#69: Peter Römer, tv-producent en schrijver (Met Groenteman in het nieuwe normaal)
#68: Daniël Lohues, muzikant (Met Groenteman in het nieuwe normaal)
#67: Meindert Talma, muzikant (Met Groenteman in het nieuwe normaal)
Create your
podcast in
minutes
It is Free
Ondertussen in de kosmos
het Volkskrantgeluid
Van Twee Kanten
Frankenstein
The War of the Worlds
De Grote Vragen Podcast
Beschaving: De Nabeschouwing (met Tim Fransen)