#ข้าวแช่ เป็นอาหารหน้าร้อนที่หลายคนรู้จักและชื่นชอบโปรดปราน ผสมผสานสิ่งละอันพันละน้อยหลาย ๆ อย่างรวมกันกลายเป็นเมนูอร่อย
ข้าวแช่ที่ขายโดยทั่วไป หลัก ๆ จะประกอบด้วยข้าวสุกเม็ดสวยในน้ำลอยดอกมะลิหอมแช่เย็น กับเครื่องเคียงกับข้าว เช่นลูกกะปิคั่ว ไชโป้วผัดหวาน ปลาผัดหวาน รวมทั้งผัก เช่น กระชาย มะม่วงเปรี้ยวหรือต้นหอม แต่รู้หรือไม่ว่ากว่าจะตระเตรียมเครื่องปรุงแต่ละอย่าง มีเคล็ดลับและกรรมวิธีที่ต้องใช้เวลานาน พิถีพิถันมากเพื่อให้ได้รสชาติเป็นเลิศ #กับข้าวแช่ น้ำข้าวแช่ ตัวข้าวแช่ ทุกอย่างล้วนเป็นองค์ประกอบหลักที่ทำให้เกิดเมนูแสนอร่อย หากขาดอย่างใดอย่างนึงก็คงเรียก”ข้าวแช่”ไม่ได้ น้ำข้าวแช่ก็ต้องใช้ดอกชมนาดทำน้ำดอกไม้สดจะถือว่าเป็นที่สุด เพราะมีกลิ่นหอมเหมือนใบเตยผสมข้าวใหม่ ตัวข้าวต้องใช้ข้าวเก่ามาหุงเพราะข้าวจะไม่มียางเรียงเม็ดสวย กับข้าวแช่ที่โก้ที่สุดในสำรับข้าวแช่ไม่ใช่พริกหยวกสอดไส้ห่มสไบกรองทอง แต่เป็นหอมแดงเม็ดเดี่ยวสอดไส้ชุบแป้งทอดทั้งเปลือก
ฟังเคล็ด (ไม่) ลับของเมนูข้าวแช่ที่ถูกส่งต่อรุ่นสู่รุ่นได้ในรายการ “#เรื่องเล่าข้างเตาถ่าน”
กับ Food Stylist ดวงฤทธิ์ แคล้วปลอดทุกข์
เศรษฐกิจติดบ้าน EP. 446: ขึ้นค่าแรง 400 บาท แก้ปัญหาปากท้องได้จริงหรือ
หน้าต่างโลก : ทางการจีนปิดบัญชีอินฟลูเอนเซอร์ที่ผลิตเนื้อหาเน้นความร�
ภูมิคุ้มกัน : ตำรวจทลายจุดตั้ง SIMBOX – STARLINK ตัดสัญญาณการโทรหลอกของแก๊งคอลเซ�
โรงหมอ EP. 980: สภาพจิตติดพนันออนไลน์ แค่ลองทำไมติด ติดแล้วทำไมออกไม่ได้
พระอาทิตย์ยิ้มแฉ่ง EP. 1620: สุขภาพดีกับสามเกลอ
เล่ารอบโลก EP. 139: งานเลี้ยงน้ำชาแห่งเมืองบอสตัน
เศรษฐกิจติดบ้าน EP. 445: หนี้บ้าน ทำอย่างไรให้ดอกเบี้ยลด ปลดหนี้ได้เร็ว
หน้าต่างโลก : ข้อดีและข้อเสียของการปรับอาคารสำนักงานให้เป็นที่พักอาศ�
เที่ยวมีเรื่อง กับหมอบัญชา EP. 192: เลาะชายฝั่งเวียดนามใต้แดนจามสู่โฮจิมิน
พระอาทิตย์ยิ้มแฉ่ง EP. 1619: หมีอ้วนกับปีศาจ
สมมุติว่า EP. 21: สมมุติว่า! | ถ้าเขาให้ผม Reset ประเทศไทย !!
ภูมิคุ้มกัน : ผลตรวจยาปฏิชีวนะตกค้างในเนื้อหมูและความเสี่ยงต่อผู้บริ�
นิทานผสมภาษาพาสนุก EP. 31: สามสหายกับจิ้งจอก
เศรษฐกิจติดบ้าน EP. 444: เอนเทอร์เทนเมนต์คอมเพล็กซ์ สถานบันเทิงครบวงจร ไทย�
หน้าต่างโลก : วิธีดูแลตัวเองเพื่อลดความเสี่ยงเป็นอัลไซเมอร์
โรงหมอ EP. 979: วิธีชะลอภาวะสมองเสื่อมของคนสูงวัย
ห้องเรียนฟ้ากว้าง EP. 415: บ้านเรียนKun เรียนรู้ร่วมกับกลุ่มเพื่อนบ้านเรียน
พระอาทิตย์ยิ้มแฉ่ง EP. 1618: ดื่มน้ำยังไงนะ
The Coach (ห้องที่ปรึกษา) EP. 44: รับศึกหนัก เมื่อสวมบทแม่ในชีวิตจริง
หูยาวเล่าเรื่อง EP. 52: นิทาน หูยาว ถ้าไม่ไหวบอกได้นะ
Create your
podcast in
minutes
It is Free
The Multiverse Fancast
Cinema: A to B
I Finally Watched...
Pod Meets World
Pop Culture Happy Hour