Na rezervácie v michelinskej reštaurácii sa môže čakať aj mesiace a za niektoré degustačné menu si zaplatíte aj šesťsto eur. Na druhej strane môžete byť pri cestovaní po najmenej turistických krajinách sveta nútený si vybrať medzi masívnymi živými húsenicami a údenými opicami.
Cestovanie za gastronómiou sa stáva čoraz populárnejším spôsobom, ako spoznávať jednotlivé krajiny sveta. Spájajú sa s tým aj strety s inou kultúrou stravovania, omyly pri objednávkach či používaní príboru alebo skúšanie nezvyčajných a niekedy aj nechutných potravín a ingrediencií.
Na živom nahrávaní Všesvet podcastu v predvianočnej Starej tržnici sme sa aj s troma hosťami rozprávali o tom, ako chutí storočné vajce, prečo si Juhokórejčania k bryndzovým haluškám naložili aj džem alebo kde sú etické hranice pri jedle.
Cestovateľ Martin Navrátil z blogu Travelistan napríklad hovoril o tom, ako vás v Číne môžu za zapichnuté paličky v jedle vyhodiť z reštaurácie a prečo je sŕkanie v poriadku. Majiteľ kórejského bistra Banchan Ervin Polívka odporúča polievku s kimči na liečenie chrípky a hovorí aj o tom, ako sa v Južnej Kórei servíruje polievka zo psa.
Michal Ondriš z blogu Čiližrút zase hovorí, prečo sa Slovensko potrebuje dostať do michelinského sprievodcu a do ktorého konceptu škandinávskych reštaurácií sa oplatí investovať.
Budeme radi, ak nás v tvorbe podcastu podporíte na Patreone. Ak máte akékoľvek otázky, neváhajte nám napísať na vsesvetpodcast@gmail.com.
S7E23: SEVER JAPONSKA - Záchod so soundtrackom
S7E22: ĽVOV (Špeciálny diel na poctu Ukrajine) - Buď láska
S7E21: ANTARKTÍDA - Zimológ
S7E20: EXPO V DUBAJI - Hmlu si dosť idem
S7E19: VALENCIA - Štvrť elektrikárov a babičiek
S7E18: TONGA - Obézna príťažlivosť
S7E17: JORDÁNSKO - Grál svatý
S7E16: SOMÁLSKO s Travelistanom: Ťava s rúčkou
S7E15: MAROKO - Palacinka tisícich dier
0714: NOVOROČNÝ ŠPECIÁL - Rodinná pouta
S7E13: AUTONOMÁDI - Zadrená ojnica
S7E12: TAIWAN - Subtropická Duchonka
S7E11: TREKY V GRUZÍNSKU - Čaču budeš?
S7E10: REYKJAVÍK - Stalker Mikuláš
S7E9: ČÍNA S LÁĎOM ZIBUROM - Tam sú na turistov ešte zvedaví
S7E8: MEXICKÁ OAXACA - 64 jazykov nestačí
S7E7: PORTUGALSKO - Centrum pre vášnivých ornitológov
S7E6: ČERNOBYĽ - Zamorené topánky
S7E5: ATÉNY so ZUZANOU KOVAČIČ HANZELOVOU - Kalokagatia
S7E4: VEĽHORY A EXPEDÍCIE - Srsť v masti
Create your
podcast in
minutes
It is Free
The Modern West
Concrete Pastures Podcast
The Atlas Obscura Podcast
Travel with Rick Steves
Frequent Miler on the Air
پادکست رادیو ماجرا